Il programma didattico

Il Master internazionale nel Settore Turistico dell'AILUN fornisce una professionalità moderna e di alto livello, fondata su un processo formativo completo e adeguato ai ruoli manageriali e propulsivi indispensabili allo sviluppo sostenibile del settore turistico:

• presenta il fenomeno turistico in una prospettiva di stretta interdipendenza tra le componenti economiche, psicologiche e sociologiche che lo caratterizzano;
• offre agli allievi un quadro completo delle problematiche teoriche e operative connesse alla pianificazione e alla gestione delle attività e delle politiche turistiche.

Inoltre, la presenza della Faculty internazionale consente agli allievi di confrontarsi in modo diretto con studiosi leader nel campo degli studi turistici e di realizzare una full immersion nella lingua inglese.

Il programma didattico ha una struttura modulare. Ogni Professore svolge abitualmente un modulo settimanale, in modo da consentire agli studenti di confrontarsi con un ampio insieme di differenti approcci e prospettive. I moduli didattici sono attinenti ai seguenti campi di ricerca:

• Metodologia: Analisi sperimentale del comportamento; Linguaggio teorico e osservativo della scienza; Logica matematica; Statistica; Teoria degli insiemi.
• Scienze sociali: Analisi psicologica e sociologica del comportamento turistico; Aspetti antropologici e culturali del turismo; Il mercato turistico; Turismo, crescita economica e sviluppo sostenibile.
• Management: Progettazione d'impresa, di servizi e di prodotti turistici; Progettazione delle strutture ricettive; Organizzazione e gestione delle risorse umane; Programmazione e controllo; Yield Management; Qualità totale e Customer Satisfaction; Tecnologie informatiche ed e-commerce.
• Marketing: Ricerche di mercato, segmentazione, targeting e posizionamento competitivo; Strategie e piani di marketing della destinazione; Promozione, pubblicità e comunicazione nel settore turistico; Marketing Information Systems.
• Pianificazione: Potenzialità e opportunità delle aree di accoglienza; Ruolo delle istituzioni nel settore turistico; Pianificazione strategica dell'offerta turistica; Legislazione turistica.

Lezioni seminariali di sintesi. A cicli settimanali il Direttore dei Master tiene lezioni seminariali e di sintesi, in cui analizza la struttura logica del linguaggio scientifico e l'insiemistica assiomatizzata, approfondisce gli aspetti teorici e sperimentali dello studio del comportamento e realizza una sistematizzazione dei vari moduli didattici in una prospettiva di integrazione delle scienze sociali fondata sulle più avanzate linee di ricerca.

Didattica interattiva e team working

Il Master internazionale nel Settore Turistico dell'AILUN si basa su un programma intensivo di 12 mesi, di cui 8 mesi d'aula (da aprile a dicembre), con frequenza obbligatoria a tempo pieno, ogni settimana dal lunedì al venerdì (eccezionalmente anche il sabato), per un totale di almeno 50 ore settimanali di lezioni ed esercitazioni, e 3 mesi di stage.

La formazione si fonda sull'apprendimento centrato sull'interazione, sul dialogo critico e costruttivo e, conseguentemente, sulle dinamiche di gruppo, che vengono attivate:

• durante le lezioni coi docenti, che nella settimana del loro insegnamento illustrano il proprio campo di studio e i principali temi in discussione, per poi presentare le proprie ricerche, stimolando gli allievi a un confronto rigoroso e attivando la loro capacità di inquadramento delle problematiche proposte entro schemi di riferimento scientifici;
• durante le sessioni di studio e approfondimento in gruppi di lavoro, svolte quotidianamente dagli allievi al termine delle lezioni, che configurano contesti di apprendimento specificamente orientati all'interiorizzazione dei contenuti culturali trasmessi;
• durante gli incontri col Direttore dei Master, nei quali si analizzano i processi di apprendimento degli allievi, le modalità delle dinamiche di gruppo e gli eventuali fattori di disturbo, i livelli di acquisizione da parte degli allievi degli atteggiamenti e modelli di comportamento richiesti per operare in ruoli manageriali.

La giornata di docenza ha inizio abitualmente alle 9,30 e termina alle 16,30, con la costante presenza in aula del Professore. L'attività didattica si articola in tre sessioni: la prima dalle 9,30 alle 11,00; la seconda dalle 11,30 alle 13,00; la terza dalle 14,30 alle 16,30.

Alle 17,30 hanno inizio le sessioni di analisi e approfondimento degli argomenti trattati durante la giornata, che coinvolgono gli studenti (organizzati in gruppi di lavoro) almeno sino alle 24,00 e comunque fino al raggiungimento degli obiettivi prefissati per la giornata.

Tempistica didattica standard*
09,30 - 11,00	1° Sessione didattica	Presentazione dei lavori di gruppo e discussione col docente
11,30 - 13,00	2° Sessione didattica	Lezione
14,30 - 16,30	3° Sessione didattica	Lezione
17,30 - 20,30	1° Sessione di team working	Discussione e approfondimento dei temi della lezione
21,30 - 24,00	2° Sessione di team working	Task specifici: (a) sistematizzazione, (b) approfondimenti; (c) applicazioni; (d) dinamiche di gruppo; (e) altri task

* Gli orari possono subire variazioni in funzione delle specifiche esigenze dei singoli docenti.

Nell'ambito di ciascun gruppo gli studenti, dopo una approfondita discussione sugli argomenti presentati dal Professore, redigono una relazione scritta concernente i processi conoscitivi realizzati nell'ambito delle dinamiche di gruppo e la sistematizzazione dei contenuti conoscitivi della lezione; procedono quindi alla individuazione della struttura logica e dei concetti più generali presentati durante la lezione, nonché alla individuazione di aspetti problematici, di possibili sviluppi del discorso o ipotesi di applicazione. Il lavoro termina con la predisposizione di slides da presentare il giorno successivo al Professore.

La prima sessione dell'attività didattica è dedicata alla presentazione, da parte degli studenti, degli argomenti trattati il giorno precedente. In questo modo aumentano i livelli di interazione fra Professore e allievi: il Professore ha un feedback diretto sui processi di apprendimento realizzati dagli allievi e può intervenire per renderlo più adeguato al contesto conoscitivo che egli presenta durante il proprio modulo didattico; gli studenti migliorano la loro capacità di confronto e hanno la possibilità di discutere e approfondire col Professore le problematiche emerse durante i lavori di gruppo, prima di affrontare i nuovi contenuti conoscitivi.

Ogni settimana vengono, inoltre, programmate attività di sintesi e di approfondimento individuali, con la predisposizione da parte degli allievi dei relativi elaborati, da realizzare sulla base delle indicazioni del Direttore del Master.

Gli aspetti psicologici dell'apprendimento e delle dinamiche di gruppo sono particolarmente curati, in quanto il Master è orientato non solo alla trasmissione dei contenuti professionalizzanti, ma anche:

• all'interiorizzazione di atteggiamenti positivi verso la responsabilità, l'impegno, l'eccellenza, l'innovazione, l'imprenditorialità;
• all'acquisizione di modelli di comportamento e capacità di problem solving, scelta in condizioni di rischio e di incertezza, controllo delle situazioni di stress, lavoro di gruppo e orientamento ai risultati, fondamentali per operare in ruoli manageriali di alto profilo.

A tal fine vengono realizzati col Direttore scientifico incontri di gruppo e colloqui individuali, per analizzare i processi di apprendimento e le interazioni sociali che hanno luogo nell'ambito dei gruppi.